PRANZO DI FERRAGOSTO SUL LAGO

VENERDI’ 15 AGOSTO ORE 13.00 Pranzo di ferragosto sulle nostre terrazze vista lago con menu’ alla carta, ognuno sceglie il piatto o i piatti che preferisce al momento con il vantaggio di  approfittare per un giretto sul lago oppure per rilassarVi qui da noi  nel nostro giardino panoramico in compagnia di un fresco digestivo…per qualsiasi informazione non esitate a contattarci al numero 0322/45315 info@hotelristorantesancarlo.it

I nostri Antipasti

Il prosciutto crudo della Val Vigezzo con chutney di mango

 

Il polpo tiepido

su crema di patate e olive taggiasche all’extravergine

La tartare di tonno e gamberi rossi con capperi di pantelleria profumata al curry

 

La burrata su crema di melanzana e basilico con pomodorini confit

I  nostri Primi piatti

I ravioli di ricotta di pecora

con pappa al pomodoro e pane croccante 

Gli strozzapreti 

con Persico, porri stufati e mandorle tostate alla salvia

La fregola sarda

con scampi,vongole veraci, cipolla di Tropea e pesto delicato

Gli spaghetti alla chitarrra con ragout di Fassone Piemontese 

I  nostri Secondi di Pesce

piatti già guarniti di contorno

Il Salmerino del Maggiore con ananas arrosto al pepe

Il filetto di spigola farcito con fiore di zucca e mozzarella di bufala gratinato alla romagnola

I nostri secondi di carne

piatti già guarniti di contorno

La millefoglie di filetto di Fassone

con pane carasau e pomodoro secco 

 

Il carrè d’Agnello ai pinoli con tabuleh e yogurt greco 

 

La tagliata di Manzo con rughetta e scaglie di Parmigiano  

 

 

Per i bimbi menu’ dedicato con piatti semplici